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ゴーヤ

先日、お客様から頂いた「ゴーヤ」をおすそ分けしてもらいました。
青々して、新鮮　　自宅で栽培されているとの事でした。
お肉と炒めて頂こうと思います。
鹿児島では「にがごり」と呼んでいます。　茹でて鰹節と
醤油をかけたり、酢味噌でよく食べていました。
にがごりを見ると、夏を感じます。　　ごちそう様です。